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강릉에서 완성되는 매뉴팩처

강릉에서, 두 장인의 세계가 나란히 자리 합니다.
커피 빈을 깊이 있게 다뤄온 Terarosa Coffee와 카카오의 풍미를 정교하게 완성해 온 Alain Ducasse Chocolat.

서로 다른 두 재료를 다루지만, 두 브랜드가 공유하는 기준은 분명합니다.

산지를 이해하고, 재료가 지닌 고유한 개성을 존중하며, 그 잠재력을 가장 정직한 방식으로 드러내는 것.

강릉 매뉴팩처는 그 기준이 하나의 공간 안에서 이어지는 장소 입니다.
이곳에서 카카오와 커피는 각자의 장인에 의해 깊이 있게 다뤄집니다.

시간과 감각이 더해질수록 재료가 지닌 풍미는 점차 또렷해지고, 마침내 하나의 완성된 경험으로 이어집니다.

강릉 매뉴팩처는 단순한 생산 공간이 아닙니다.
재료를 이해하는 태도, 그리고 장인의 기준이 머무는 공간입니다.

카카오와 커피, 그리고 장인의 기준이 머무는 공간입니다.
두 개의 서로 다른 빈은 각자의 길을 따라 완성되면서도 같은 철학을 공유합니다.

강릉 매뉴팩처는 그 철학이 조용히 이어지는 곳입니다.

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